Рубрики

Последние записи

КОРИАНДР

11 Сен 2011

У кориандра очень долгая история в Европе и на Ближ­нем Востоке. О нем есть упоминания в Ветхом Завете, его использовали для сохранения мяса в Древнем Риме и как возбуждающее средство — в Персии. В наши дни кориандр, или киндза, ассоциируется с кавказской, ин­дийской или китайской кухней. Читать полностью »

КОАОКАЗИЯ

11 Сен 2011

 

 

 

Вы можете найти колоказию съедобную в хорошем супермар­кете, но вот в кулинарной книге сведений об этом растении вам найти не удастся. Как и бамию, чайот, жгучий перец и т. п., колоказию выращивают и употребляют в тропических и субтропических странах. Читать полностью »

ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ ОСТРЫЙ

11 Сен 2011

Будьте осторожны с этим жгучим перцем, если вы к нему не привыкли: он может вызвать першение в горле, раздражение слизистой оболочки глаз и кожи. При его приготовлении сле­дует соблюдать некоторые правила.

Читать полностью »

АВОКАДО

11 Сен 2011


Популярность авокадо сильно выросла с тех пор, как его стали по­давать на закуску в ресторанах. Его нежный масляный вкус хоро­шо сочетается с моллюсками, Читать полностью »

ОВОЩИ ИЗ МАГАЗИНА

11 Сен 2011

В журналах по садоводству нередко можно встре­тить статьи о том, что при тщательном выборе куль­тур и умелом планировании посевов можно круглый год обеспечивать семью разнообразными овощами. Однако для горожан, имеющих садовые участки и огороды, это лишь идеал, поскольку не все могут (или хотят) посвятить этому занятию достаточно времени и обвести под овощи значительную часть участка, а у некоторых нет возможности где-то хра­нить выращенную продукцию. Поэтому в овощные магазины и на рынки ходят даже те, у кого есть соб­ственный огород, хотя зелень, корнеплоды, бобовые ит. п., которые мы покупаем, несложно вырастить и у себя в саду. Читать полностью »

Распространенные овощные культуры

11 Сен 2011

Для выращивания в своем саду вы можете вы­брать любую культуру из представленного здесь об­ширного списка — от артишока до репы
Не торопитесь с выбором культур. Прежде всего посоветуйтесь с членами вашей семьи. Хотя и заман­чиво выделить грядку-другую для необычной культу­ры, крайне неразумно выращивать овощи, о которых заранее известно, что никто из ваших домашних не станет их есть. Читать полностью »

ПЕРЕКОПКА

11 Сен 2011

ПЕРЕКОПКА
Подберите подходящую по длине черенка и весу ло­пату. Следите за тем, чтобы лезвие лопаты было все­гда чистым.
Выберите подходящий день. Земля должна быть не слишком влажной. По возможности начинайте ко­пать в хорошую погоду.
Не перенапрягайтесь, если вы не привыкли к боль­шим физическим нагрузкам. Читать полностью »

СЕВООБОРОТ

11 Сен 2011

СЕВООБОРОТ

Одну и ту же культуру нельзя выращивать на одном месте несколько лет подряд. Читать полностью »

Чтобы получить свои семена чудо-редиски, надо…

24 Авг 2011

Нужны солнце и хорошая почва

Редис не выделяется  среди овощей ни обилием витаминов, ни особым вкусом. Он быстро вытесня­ется из нашего повседневного рациона огурцами, а затем помидорами. Тем не менее, редис пользуется неизменным успехом в конце весны, ибо, обладая высокой скороспелостью, он практически не имеет конкурентов среди овощей на нашем столе в это время. Пожалуй, только зеленый лук и салат успевают вырасти одновременно с ним. Читать полностью »

Чудо-редиска Игоря Маслова

24 Авг 2011

Чудо-редиска Игоря Маслова

Есть у прекрасного овоще­вода И. М. Маслова свои секреты и в выра­щивании редиса. Читать полностью »

Страница 4 из 7« Первая...23456...Последняя »